【全席完全個室】和食居酒屋 だいもん 大宮駅前店

코스 내용 (전 11 종)

◆ 전채 3종

기름과 고마쓰나의 히타시, 킨피라 고보우, 버섯 흰 화

가을 같은 소재를 살린 색채가 풍부한 모듬.

식욕의 가을을 느끼게하는 부드러운 맛으로 식사의 개막에 딱 맞습니다.

◆ 찐 닭 샐러드

촉촉하게 마무리한 찐닭에 계절의 야채를 곁들여.

상쾌하면서도 맛이 넘치는 한 접시입니다.

◆ 생선회 3점 모듬

지방이 풀기 시작하는 가을 물고기를 중심으로, 제철의 생선을 사치스럽게 담았습니다.

신선하기 때문에 맛볼 수 있는 풍부한 맛을 즐겨 주세요.

◆ 찻잔 찜

매끄러운 혀 ざわりと 고급 국물의 향기.

가을의 야장에 마음도 몸도 따뜻해지는, 상냥한 맛의 일품입니다.

◆ 은행의 생강이 끓인다

지방이 탄 은초를 생강의 향기와 함께 달콤하게 끓였습니다.

농후한 맛과 생강의 풍미가 절묘하게 조화를 이룬, 깊이 있는 일품입니다.

◆ 쇠고기 스테이크

고소하게 구운 수분이 많은 쇠고기를 호화롭게.

계절의 미각과 함께 즐기는 코스의 호화로운 메인 요리입니다.

◆ 계절의 튀김

호박, 고구마, 표고 버섯을 바삭하게 튀긴 가을의 미각 모듬.

호박의 자연스러운 단맛, 고구마의 느낌, 표고 버섯의 육즙 -

가을 특유의 맛을 고소한 옷에 가두었습니다.

◆ 닭고기와 우엉 솥밥

갓 구운 향기와 함께 퍼지는 닭고기와 가을 우엉의 맛.

따뜻하고 차분한 맛으로 코스를 마무리하는 일품입니다.

◆ 사과 셔벗

가을의 과실·사과를 상쾌하게 완성한 셔벗.

입안을 깔끔하게 정돈하고 식후 여운을 부드럽게 즐길 수 있습니다.

음료 뷔페 포함